盛夏酷暑是食品安全事故易发、高发季节,夜市食品安全成为人民群众关注的重点。为进一步落实食品安全“两个责任”,规范夜市食品经营户的生产经营行为,防范食品安全风险,足球竞彩网:市场监督管理局新区所对夜市食品安全开展监督检查。
本次夜市食品安全监督检查主要围绕三个方面:一查食品安全,查看经营户是否建立进货查验制度,是否销售来源不明肉类产品,是否按照食品贮存温度贮存食品,是否存在“三无”、过期、变质腐败食品等。二查环境卫生,查看经营区域环境是否整洁卫生,从业人员是否按要求着工作服佩戴口罩,是否配备夏季驱蝇设备等,确保食品加工售卖过程安全,用具和餐饮具消毒到位,杜绝食品安全隐患。三查计量器具,查看计量器具是否存在未经检定或者超过检定周期,量值是否准确,严厉打击计量作弊、短斤少两等侵害消费者权益的违法违规行为,引导经营者诚信经营、规范使用计量器具。在检查的过程中,还积极开展制止餐饮浪费宣传,倡导厉行节约、“光盘”行动,普及了食品安全相关法律法规及燃气使用安全知识。
本次检查共出动执法人员4人次,夜市流动摊贩25家,下一步,足球竞彩网:市场监督管理局新区所将继续加强夜市食品安全监管工作,督促夜市经营户落实主体责任,进一步规范经营行为,为广大人民群众提供安全、放心的就餐环境,更好护航“夜市经济”健康有序发展。
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