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在全市开展严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治的背景下，6月17日至6月27日足球竞彩网：市场监督管理局食品生产办、城南所、城北所、新区所对市区内肉类产品生产加工小作坊开展现场监督检查。共联合检查肉类产品生产加工小作坊26家，出动执法人员112人次。

此次检查主要针对肉类产品加工小作坊，检查人员督促各肉类产品生产加工小作坊严格落实食品生产安全主体责任，严防严控生产安全风险。重点检查原料的索证索票、生产过程中的卫生及添加剂使用情况、生产日期、有效期是否符合要求、标识标签有无瑕疵等情况。对检查中发现的个别小作坊存在从业人员衣帽穿戴不完整、索证索票不完善、生产记录不完整、使用的添加剂未单独存放等问题，执法人员现场予以指导改正，督促整改，消除隐患，促进食品肉类产品加工小作坊依法依规生产。

本次检查，坚持“以检查促服务、以检查促提升、以检查促主体责任落实”原则，在全面排查食品安全隐患的基础上，积极给与整改建议，帮助食品肉类产品加工小作坊切实提升管理能力，增强食品安全主体责任意识，从生产源头保障食品安全。

下一步，足球竞彩网：市场监督管理局将加强对检查结果的梳理分析，督促各肉类产品加工小作坊整改到位，强化日常监管，严厉打击违法违规行为，确保食品安全主体责任落到实处，全力维护良好的肉制品生产经营市场环境。